A chlorella é uma alga unicelular pertencente ao grupo das clorofíceas (grupo que apresenta, principalmente, o pigmento clorofila), ela apresenta altas concentrações de vitaminas, fibras, aminoácidos, enzimas, proteínas, entre outras substâncias.
Por possuir uma alta concentração de vitaminas e minerais, a chlorella é considerada um multivitamínico natural. Não obstante, ela apresenta uma alta concentração de fibras, sendo uma boa opção para auxiliar no funcionamento do intestino. Por fim, mas não menos importante, muitos utilizam a chlorella por conta do seu efeito detoxificante.
Isso é uma ótima pergunta. De fato, se não houver um processo de ruptura da parede celular, a chlorella não será bem absorvida pelo organismo humano. Tendo isso em mente, sempre opte por fabricantes que utilizam às tecnologias mais avançadas, como vibrações sonoras ou alta pressão, ambas são superiores à moagem ou trituração, visto que essas diminuem a concentração dos nutrientes.
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