Os suplementos protéicos de origem vegetal são feitos, geralmente, a partir da associação da proteína isolada de ervilha com a proteína isolada do arroz, fornecendo uma proteína de alto valor biológico. Entretanto, os suplementos de proteínas de origem vegetal também podem ser feitos a partir da proteína isolada do amendoim, da amêndoa ou da soja.
Os suplementos de proteínas vegetais apresentam as mesmas funções que todas as demais proteínas de alto valor biológico, como, por exemplo, a síntese protéica, ou seja, o famoso “aumento de massa muscular” e recuperação pós-treino, auxílio na defesa do organismo etc.
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